Tuesday, October 30, 2012

Resep Salad: Thai Chicken Salad


Odilia Winneke - detikFood Jakarta - Daging ayam panggang yang gurih wangi jadi enak dipadu dengan sayuran yang segar renyah. Balutan saus yang pedas asam gurih bikin salad ini makin enak!

Bahan:

Aduk jadi satu:

1 siung bawang putih, parut

1 sdm air jeruk nipis

Isian:

100 g lettuce, iris kasar

100 g mentimun hijau, iris tipis

1 buah tomat merah, potong-potong

1 tangkai daun ketumbar

Saus, aduk rata:

1 buah cabai merah, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus

1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

  • Lumuri dada ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  • Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang dan agak kering. Angkat.
  • Iris melintang tipis.
  • Susun bahan salad di atas piring saji. Beri irisan ayam.
  • Tuangi Sausnya, aduk rata.
  • Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

(dev/gst)

0 comments:

Post a Comment