Saturday, October 13, 2012

Resep Udang: Udang Goreng Panir


Odilia Winneke,odi - detikFood Jakarta - Yang ini udang goreng berbumbu ketumbar digoreng garing. Tidak dilapisi tepung panir tetapi ditumis bersama tepung panir. Hasilnya? Renyah, wangi, gurih krenyes!

Bahan:

250 g udang kecil, gunting ujung sungutnya

10 lembar daun kari segar

3 sdm tepung panir kasar

Haluskan:

1/2 sdt merica butiran

Cara membuat:

  • Aduk udang dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  • Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat.
  • Lelehkan margarin, masukkan duan kari, masak hingga daun kering.
  • Masukkan tepung panir, aduk hingga kering.
  • Masukkan udang goreng, aduk hingga rata. Angkat.
  • Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

(odi/odi)

0 comments:

Post a Comment