Sweet Expectations, Toko Permen Vegetarian Pertama di Inggris

Flora Febrianindya - detikFood Jakarta - Semua orang suka mengunyah permen, termasuk pelaku vegetarian. Untuk memudahkan mereka, seorang mantan polisi di Inggris bernama John Baldock membuka sebuah toko permen Sweet Expectations. Permen yang dijual di sini dijamin tidak mengandung unsur hewani.

Para pelaku vegetarian seringkali tak leluasa dalam menikmati makanan. Komitmen tersebut membuat mereka jadi lebih selektif memilih makanan. Namun mereka kesulitan dalam mendapatkan permen khusus vegetarian yang dibuat tanpa gelatin dan juga pewarna dari hewan.

Didirikannya toko permen ini berawal dari keinginan John Baldock untuk mengonsumsi permen khusus vegetarian. Pria 56 tahun ini merupakan seorang vegetarian sejak usianya 12 tahun. Selama 44 tahun ini, ia merasa kesulitan menemukan permen yang dibuat dari ekstrak tumbuh-tumbuhan.

"Sangat sulit rasanya bagi Anda yang vegetarian untuk menemukan produk yang 100 persen bebas daging. Banyak orang tidak tahu jika mereka membeli permen berwarba merah, permen tersebut diwarnai dengan cochineal. Dengan kata lain, mereka memakan kumbang yang dihancurkan," kata John.

Menurut John, permen yang dijual di toko yang terletak di daerah Rochester, Kent ini menggunakan bahan beetroot sebagai pewarna alami. Selain itu, ia juga memakai carnauba dari daun kelapa Brazilia, dan juga agar agar dalam komposisi permennya.

"Kini, ada banyak sekali vegetarian di seantero Inggris dan menurut saya toko ini mengisi kekosongan di pasaran" tutur John pada Dailymail (30/11).

(flo/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Akhirnya Ilmuwan Menemukan Cara Mengetahui Umur Lobster

Deani Sekar Hapsari - detikFood Jakarta - Untuk pertama kalinya, ilmuwan menemukan cara untuk mengetahui umur lobster. Ternyata, pada tubuh lobster terdapat cincin pertumbuhan yang bisa memperlihatkan jumlah umur lobster. Hal ini sangat membantu karena sebelumnya para nelayan hanya menebak umur lobster.

Sebelumnya, para ilmuwan sudah menemukan cara mengetahui umur ikan dengan menghitung cincin pertumbuhan yang ditemukan di bagian tulang telinga dalam. Umur hiu dilihat dari cincin yang ada di tulang punggung, danpada kerang diketahui dari cincin yang terlihat di cangkangnya.

Tapi, crustaceans seperti lobster, kepiting, dan udang menghadapi permasalahan karena struktur pertumbuhan permanen yang tidak terlalu terlihat. Saat lobster berganti kulit, mereka melepaskan semua bagian tubuh yang mengeras, sementara bagian itu menunjukkan catatan pertumbuhan setiap tahun.

Sebelumnya para peneliti menyimpulkan umur lobster melalui ukuran dan variabel lainnya. Tetapi, saat ini sudah diketahui bahwa mahluk laut seperti lobster, kepiting, dan udang mempunyai sebuah cincin yang terus bertambah setiap tahun di dalam tubuh mereka.

Dengan mengetahui secara jelas umur lobster, dapat membantu para ilmuwan untuk lebih mengerti populasi dan membantu pembuatan peraturan di industri penjualan lobster, tutur Raouf Kilada, selaku kepala penulis dari University of New Brunswick kepada Associated Press (03/12/2012).

Penelitian ini diterbitkan di Canadian Journal of Fisheries dan Aquatic Sciences. Merupakan satu dari lebih dari 50 presentasi ilmiah di konferensi tersebut, yang dihadiri oleh lebih dari 100 ilmuwan lobster dari Amerika Serikat, Kanada, dan Eropa.

Untuk penelitian ini, Kilada dan lima peneliti yang berasal dari Kanada meneliti lobster, snow crabs, nothern shrimp, dan sculptured shrimp. Mereka menemukan cincin pertumbuhan, yang bisa ditemukan di eyestalk, tungkai yang terhubung pada tubuh dengan ujung bola mata. Pada lobster dan kepiting, cincin tersebut ditemukan di gastric mills yaitu bagian perut yang berbentuk tiga gigi yang digunakan untuk menggiling makanan.

Untuk menemukan pita pertumbuhan itu, ilmuwan membedah eyestalk dan gastric mills dan melihat bagian tersebut dibawah mikroskop. Kilada mengatakan ia menemukan lobster yang berumur 16 atau 17 tahun selama penelitian tersebut.

(flo/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Murree, Resto Halal Lezat di Itaewon

Flora Febrianindya - detikFood Jakarta - Tingginya angka wisatawan Muslim di Korea Selatan memberi dampak di sektor kuliner. Aneka restoran halal kini makin banyak tersedia. Seperti di kawasan Itaewon, Seoul, ada sebuah restoran halal bernama Murree dengan menu khas Timur Tengah dan juga Korea yang terkenal lezat.

Murree Korea Muslim Food berdiri tak jauh dari Seoul Mosque. Kabarnya, restoran ini dimiliki oleh pria asal Timur Tengah dan juga wanita asli Korea. Keduanya mengolah sendiri makanannya, sehingga pengunjung harus sabar menunggu pesanan datang.

Pilihan menu Korea yang tersedia antara lain kalbi thang, kimchi bokumbab, dwen jang chigea. kimchi chijjigae, bulgogi ddukbaegi, dak do ri tang, kimchi jeon, juga bibimbap. Menu bulgogi sendiri diolah dengan rendaman kecap, lada hitam, bawang putih, bawang bombay, jahe, juga gula.

Bibimbap juga jadi menu yang paling banyak dipesan. Semangkuknya berisi nasi yang disajikan dengan daging, telur, aneka sayuran dan juga saus serta minyak wijen yang diaduk bersama. Untuk pilihan menu Timur Tengah, ada chicken biryani dan juga chicken curry dengan porsi lumayan besar. Tersedia juga pizza ayam, daging dan juga vegetarian, serta roti prata.

Yang khas dari Murree yaitu tempatnya yang mungil namun terkonsep dengan baik dengan warna coklat kayu yang mendominasi. Harga menu makanannya berkisar antara Rp. 44.000 hingga Rp. 120.000 perporsinya. Restoran ini sering dijadikan rekomendasi tempat makan bagi wisatawan Muslim yang sedang mengunjungi Itaewon.

(dyh/odi)

Wah, Ada Cannoli Sepanjang 10 Meter!

Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood Jakarta - Menahan godaan untuk menghindari dessert manis di meja pasti terasa sulit. Kecuali jika Anda pelaku diet sejati. Namun Andapun bisa tergoda jika datang ke pameran ini. Pasalnya tak hanya menampilkan dessert mungil nan cantik, ada juga dessert raksaasa yang menggiurkan.

Pada tanggal 8 September 2012 silam, sebuah pameran dessert di New England terselenggara dengan sukses. Berbagai macam dessert cantik dan unik menggiurkan ditampilkan. Seperti cannoli dengan ukuran jumbo cukup menarik perhatian banyak pengunjung.

Cannoli merupakan hidangan penutup dari Sicilia, Italia dan populer juga di Amerika Serikat. Bentuknya mirip pipa dengan lubang di bagian tengahnya dengan panjang sekitar 10 cm. Kemudian digoreng dan diisi dengan krim keju ricotta yang berwarna putih.

Pada acara New England Dessert Showcase tahun ini pengunjung bisa melihat canolli raksasa, dengan panjang 10 meter. Bagian dalam cannoli raksasa ini diisi dengan krim keju ricotta.

Karena terlalu besar, untuk memasukkan krim ini diperlukan pipa besar dan panjang, agar isiannya padat hingga ke bagian ujung kulit cannoli. Choco chip dengan ukuran jumbo ditempelkan pada isian yang terlihat meleleh keluar dan ditaburi gula bubuk.

Cannoli raksasa ini ternyata dibuat oleh Carly Foy, koordinator fashion makanan dan dibantu oleh chef amatir. Meskipun dibuat pada malam hari sebelum pameran digelar, hasil karyanya tidak mengecewakan.

(dyh/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Spaghetti Bolognese dari 4 Resto Ini, Mana yang Paling Lezat?

Rekomendasi Redaksi

Fitria Rahmadianti - detikFood Jakarta - Salah satu racikan pasta yang populer di dunia adalah spaghetti bolognese. Hampir tiap restio bergaya Italia punya menu ini. Spaghetti yang kenyal dibalut saus tomat dan cincangan daging sapi plus taburan keju parmesan. Hmm... mana ya resto yang punya spaghetti bolognese terenak?

Bolognese atau bolognaise merupakan sebutan untuk saus pasta berbahan daging yang berasal dari Bologna, Italia. Di sana, saus bolognese atau rag alla bolognese digunakan untuk isian ravioli dan canneloni. Bisa juga untuk paduan lasagna dan tagliatelle.

Menurut Chef Marco Matteucci dari Bruschetta, Hotel Borobudur Jakarta, rag alla bolognese menggunakan pasta tomat, red wine, dan air. Elemen utama dari saus ini adalah daging, sementara tomat hanya digunakan sedikit sebagai perasa. Karenanya, sausnya padat isi dan dipadankan dengan pasta silindris atau lebar agar mudah menempel.

Sementara itu, di luar Italia, istilah bolognese merujuk pada saus yang agak berbeda. Unsur yang dominan adalah saus tomat dengan daging giling yang tak begitu banyak. Sayur-sayuran seperti wortel dan seledri sering ditambahkan saat memasak saus bolognese. Karena lebih encer, saus ini cocok dipasangkan dengan spaghetti yang tipis.

Di Jakarta, ada banyak restoran bergaya Italia yang menyajikan spaghetti bolognese meski punya menu andalan pizza. Sebut saja Pizza Hut, Izzi Pizza, Paparon's Pizza, dan Pizza Marzano. Detikfood mencicipi keempatnya, dan ternyata masing-masing memiliki gaya berbeda.

Dibanding ketiga restoran lain, Pizza Hut merupakan yang paling populer dan memiliki banyak cabang. Di sini, spaghetti bolognesenya disebut Beef Spaghetti (Rp 30.909). Porsinya sedang, cukup untuk dimakan sendiri. Saus bolognesenya disiramkan ke atas spaghetti, lalu diberi topping keju cheddar parut dan cacahan peterseli.

Saat diaduk, terlihat cukup banyak air menggenang di bawah piring, tanda pastanya tak ditiriskan hingga kering. Sausnya yang berwarna oranye cerah jadi semakin encer karenanya. Selain daging sapi yang digiling halus, ternyata juga terdapat potongan daging ayam, bawang Bombay, dan wortel sebagai campuran sausnya.

Spaghettinya dimasak agak terlalu lunak. Aroma sausnya kurang kuat, begitupula dengan rasanya yang biasa saja. Tampaknya spaghetti bolognese di sini dibuat dengan gaya Amerika.

Sementara itu, spaghetti bolognese di Izzi Pizza (harga promo Rp 19.999 dari harga asli Rp 62.000) tampil berbeda. Spaghettinya tak basah dan disusun tinggi seperti kerucut. Sepertinya saus bolognese dimasak dengan pastanya karena bercampur rata dan kering. Bagian atasnya diberi parutan mozzarella dan peterseli yang dicincang kasar.

Spaghettinya lembut dengan saus bolognesenya cukup padat dan terasa agak asam. Dagingnya berwarna merah gelap. Cukup kenyang untuk disantap sendiri.

Sedangkan spaghetti bolognese Paparon's Pizza (Rp 43.000) sudah diaduk dengan saus bolognese. Tiga potong garlic bread dan keju parmesan menjadi topping hidangan ini.

Saat digigit, pastanya terasa lembut sedikit kenyal. Potongan tomat lokal terlihat di antara daging sapi yang digiling agak kasar. Hmm... Dagingnya yang berwarna cokelat merah terang terasa gurih seperti bakso.

Kami juga mencicipi spaghetti bolognese a la Pizza Marzano (Rp 60.000). Porsinya relatif lebih banyak dibanding yang lain, dengan ukuran spaghetti yang lebih besar pula. Tampilannya sederhana tanpa topping apapun. Hanya spaghetti yang dimasak dengan saus bolognese yang basah.

Spaghettinya dimasak al dente dan masih menyisakan sedikit air di dasar piring. Saat mengunyah pastanya yang kenyal, lidah menjejak rasa asam dari saus dan potongan tomatnya. Rasa tomat impornya cukup kuat. Potongan dagingnya besar-besar, seperti dicincang kasar bukan digiling. Warna dagingnya agak gelap.

Dari keempat spaghetti bolognese tersebut, menurut Detikfood, punya Pizza Marzano-lah yang bercitarasa paling Italia. Dagingnya dicincang kasar khas Italia dan spaghettinya al dente, kenyal di tengah. Penggunaan tomat impor dan spaghetti yang kenyal enak membuat harganya yang relatif paling mahal cukup beralasan.

Bagaimanapun juga, selera orang berbeda-beda. Adapula yang menyukai pasta lembut dan basah dengan rasa yang tidak begitu asam. Bagaimana dengan Anda?

Pizza Hut

Jl. Warung Buncit No. 2,

Jakarta Selatan

Telepon: 021-7901165

Izzi Pizza

Jl. HOS. Cokroaminoto 122, Menteng

Jakarta Pusat

Telepon: 021-3147220

Paparon's Pizza

Apartemen Park Royale Lobby Tower I

Jl. Jend. Gatot Subroto Kavling 27-35

Jakarta Pusat

Telepon: 021-5717201/02, 5706564, 93276528

Pizza Marzano

Supermall Karawaci lantai UG

Jl. Bulevard Diponegoro, Lippo Karawaci

Tangerang

Telepon: 021-54213623

(fit/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Resep Seafood: Steamed Garoupa Fish with Superior Soya Sauce

Odilia Winneke - detikFood Jakarta - Jika masih berdiet rendah lemak, cobalah buat sajian yang gampang dan enak ini. Ikan kerapu segar dikukus dengan saus yang gurih enak. Sedikit cabai dan jahe membuat rasanya jadi pedas enak. Makin lezat saat disantap hangat-hangat!

Bahan:

600 g ikan kerapu hidup

20 g jahe, serut halus

1 buah cabai merah, buang bijinya, iris panjang

Saus:

30 g soya sauce

5 g Thai fish sauce

5 g Maggi Seasoning

Cara membuat:

• Siangi atau bersihkan ikan.
• Rendam ikan dengan tepung kentang selama beberapa saat. Kerat-kerat sisi badannya. Dua kerat tiap sisi lalu sisihkan.
• Taruh ikan di piring tahan panas.
• Taruh 1-2 sumpit di bagian bawahnya agar uap air bisa mengalir dan membuat ikan matang lebih sempurna dan cepat.
• Potong daun bawang menjadi dua, memarkan ujungnya.
• Iris kecil panjang 2 cm jahe.
• Taburkan daun bawang dan jahe ke bagian atas ikan.
• Kukus selama 15 menit dengan panas tinggi.
• Cek kematangannya dengan ujung sumpit.
• Angkat ikan, taruh di piring saji.
• Buang duan bawang dan jahe.
• Iris halus membujur, daun bawang, jahe dan cabai merah.
• Taburkan ke atas ikan.
• Panaskan minyak, siramkan ke atas ikan.
• Didihkan semua bahan Saus lalu siramkan ke atas ikan.
• Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DI SINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.

(odi/odi)

Wouw! Kepala Bayi Ini Terbuat dari Cokelat Putih!

Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood Jakarta - Pernah melihat cake bentuk telinga atau jari yang putus? Makanan yang dibuat langsung oleh Miss Cakehead ini banyak diburu penikmatnya. Namun tak kalah uniknya dengan cokelat kepala bayi yang dibuat oleh seniman asal Inggris.

Annabel de Vetten, seniman terkenal di Inggris. Kali ini ia membuat sebuah kreasi unik yang tak bakal membuat siapapun menjadi kehilangan nafsu makan. Ia membuat dua kepala bayi yang mirip seperti aslinya.

Dalam situs The Huffington Post (30/11/2012), menjelaskan bahwa kreasi de Vetten ini terbuat dari cokelat putih. Ia juga menggunakan cetakan berbahan lateks untuk membentuk kepala bayi. Awalnya cetakan ini dipakai untuk cetakan lilin.

Saya tidak mendapat banyak tantangan karena cokelat kepala bayi ini dibuat dengan dicetak. Sayapun khawatir beberapa orang tidak akan suka dengan hasil karya ini karena bentuknya sedikit tidak sempurna. Ungkap de Vetten.

Iapun pasrah jika penikmat cokelat uniknya itu akan beralih membeli cokelat pada pesaing bisnisnya. Meskipun begitu, De Vetten's Cake Studio juga menciptakan segudang hidangan penutup yang unik lainnya. Andapun bisa melihat koleksinya pada Facebook resmi De Vetten Cake.

(dyh/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Finalis Good Food Awards 2013 Telah Tepilih

Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood Jakarta - Untuk ke tiga kalinya penghargaan Good Food 2013 digelar. Telah tepilih makanan unggulan dari berbagai negara sebagai finalis. Penghargaan ini diberikan untuk menghormati hasil hasil produksi perusahaan makanan kecil.

Seperti yang dilansir HuffingtonPost (30/11/2012) sebanyak 182 finalis terpilih dari 1.366 peserta 31 negara, dipilih langsung oleh para juri. Namun hanya tiga negaralah yang memiliki jumlah finalis terbanyak, di antaranya California (43), Oregon (22) dan New York (16).

Karena kompetisi ini menggunakan sistem gugur, pada penyaringan selanjutnya akan dipilih 100 finalis yang sesuai dengan kriteria, yang meliputi jenis, rasa dan tampilan. Penyaringan ke dua ini akan diumumkan pada tanggal 18 Januari 2013 di San Francisco.

Acara puncak penghargaan akan dilaksanakan pada tanggal 19 Januari 2013 di Amerika Serikat. Sembilan jenis makanan dan minuman yang masuk daftar finalis, yaitu bir, charcuterie, keju, kopi, permen, acar, selai, makanan yang diawetkan dan minuman energi.

(dyh/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Lollyphile, Lolipop Khusus Untuk Dewasa

Deani Sekar Hapsari - detikFood Jakarta - Mungkin lollipop buah atau cokelat sudah terlalu kekanak-kanakan untuk Anda. Kini ada lollipop yang dibuat khusus untuk orang dewasa. Lolipop ini mempunyai rasa minuman beralkohol tapi tidak akan membuat Anda mabuk. Nyam-nyam!

Produk ini bernama Lollyphile Lollipops dan terinspirasi dari rasa minuman beralkohol. Rasa yang ditawarkan ada empat macam yaitu Absinthe, Habanero Tequila, Whisky, dan White Russian.Untuk lollipop rasa Absinthe berwarna hijau tua, whiskey berwarna kuning tua, Habanero Tequilla berwarna kuning pucat, dan White Russian berwarna putih dengan garis-garis cokelat.

Walaupun mempunyai rasa minuman beralkohol, tetapi lollipop ini tidak akan membuat Anda mabuk walaupun sebanyak apapun dikonsumsi. Menurut Fire box (03/12/2012) lollipop ini sebenarnya bebas alkohol dan dibuat dari gula, sirup jagung, rasa dan pewarna alami.

Satu kemasan lollyphile ini terdiri dari empat lollipop yang masing-masing dibungkus dengan plastik. Satu lollipop ini mengandung 95 kalori dan beratnya sekitar 24 gram. Lolipop isi empat buah ini djual dengan harga Rp 123.000,00 dan akan tersedia di Fire box pada tahun 2013.

(flo/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

PSY Tidak Akan Tuntut Restoran 'Gangnam Style'

Deani Sekar Hapsari - detikFood Jakarta - Tarian dengan gaya menunggang kuda yang dipopulerkan PSY banyak dinikmati orang di dunia. Sebuah restoran Korea di Los Angeles memutuskan untuk membawa nama Gangnam Style sebagai nama restoran mereka.

Restoran yang berada di Korea Town, Los Angeles ini aslinya bernama Soju Town. Restoran tersebut dibuka kembali sebulan lalu dengan nama Gangnam Style tanpa meminta ijin terlebih dahulu kepada PSY.

Pasalnya, nama Gangnam Style sendiri sudah menjadi hak cipta PSY. Beberapa pertanyaan mulai muncul apakah PSY akan menuntutnya. Namun, menurut TMZ (02/12/2012), PSY menyatakan tidak akan menuntut restoran tersebut dan tidak peduli nama lagunya dibuat menjadi nama restoran.

Dia tidak peduli dengan hal itu... Karena ia berasal dari lingkungan dimana tindakan peniruan adalah bentuk penghargaan," jelas pihak PSY kepada TMZ.

Tak hanya itu, menurut The Daily Meal (02/12/2012), ada sebuah food truck yang diberi nama Gangnam Style Food Truck di New York , Amerika Serikat. Menu yang ditawarkan antara lain chicken, pork, dan bulgogi BBQ platter.

Food truck ini berpindah-pindah. Pertama terlihat di Madison dan 33rd lalu di West 60th dan Colombus. Harga yang ditawarkan juga relatif murah. Chicken platter dengan kimchi hanya dijual sekitar Rp 48.000.

(fit/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Astaga! Monyet Langka Jadi Santapan Mewah Pejabat

Fitria Rahmadianti - detikFood Jakarta - Di Cina, monyet rhesus merupakan salah satu hewan yang terancam punah. Namun, bukannya melindungi, pemerintah malah semakin membuat keberadaannya terancam. Daging monyet langka ini menjadi santapan di perjamuan pemerintah!

Stasiun televisi Cina CCTV belum lama ini melaporkan tentang perburuan monyet rhesus untuk santapan manusia. Ada beberapa restoran yang menyajikan daging monyet langka ini, salah satunya adalah Laolou Lobster di pusat kota Zixi, provinsi Jiangxi. Di sini, daging monyet dijual seharga 560 yuan/kg (Rp 863.000/kg). Sementara itu, kepalanya ditawarkan seharga 800 yuan (Rp 1,232 juta).

Lou, pemilik restoran ini, menunjukkan daging monyet beku dengan tubuh yang melengkung dan wajah yang terlihat kesakitan. "Monyet ini dibunuh dua hari lalu. Beratnya lebih dari lima kilogram," ucapnya, seperti dikutip dari China.org.cn (29/11/12).

Ia membeli lusinan monyet rhesus setiap tahunnya, namun tak bersedia mengungkapkan identitas penjualnya. Restoran ini hanya beroperasi pada malam hari dan menyajikan berbagai 'hewan eksotis'. Daging monyet diyakini oleh masyarakat China memiliki khasiat hebat terutama otak monyet.

Masih di Zixi, tepatnya di pinggir kota, terdapat restoran Zhenwei. Spesialisasi restoran ini adalah satwa langka. Selain monyet rhesus, mereka juga menjual angsa liar, hog badger (sejenis luwak bermoncong babi), dan tikus bambu.

"Seekor angsa liar dijual dengan harga 400 yuan (Rp 616.000). Dagingnya bisa dikukus, dimasak dengan saus cokelat, dan dibuat sup," tutur sang pemilik. Setiap harinya, restoran ini melayani 100 tamu.

Zhenwei adalah salah satu restoran yang ditunjuk untuk melayani pemerintah Fuzhou City di Jiangxi. Fuzhou merupakan wilayah hukum di atas Zixi. Untuk bisa memasok ke pemerintah, restoran harus mengikuti tender.

Permintaan tinggi terhadap daging monyet rhesus memicu maraknya perburuan gelap di Gaofu Forest Farm, Zixi. "Banyak restoran menelepon kami untuk meminta monyet rhesus," kata salah satu pemburu. Mereka telah memasang 10.000 jebakan besi di penjuru hutan untuk menangkap monyet hidup-hidup.

CCTV memberitakan seekor monyet ditembak di wajah. Pemburu memungut kepalanya, mengangkatnya, lalu melemparnya untuk mengecek apakah monyet tersebut masih hidup. "Kalau mati, nilainya berkurang," ujarnya.

Tiga pemburu ilegal menembak mati tujuh ekor monyet rhesus dalam waktu tiga jam. Jika dijual ke pasar, nilainya sekitar 3.000 yuan (Rp 4,622 juta). Petugas kehutanan tak tampak di lokasi.

Hutan Gaofu merupakan salah satu dari lima hutan milik negara di Zixi. Menurut petugas kehutanan setempat, ada sekitar 1.000 ekor monyet yang hidup di sini.

Setelah liputan tersebut ditayangkan di televisi, badan administrasi kehutanan negara melakukan investigasi. Sebanyak empat orang pejabat kehutanan Zixi dipecat. Pihak yang berwenang menutup delapan toko dan restoran di wilayah tersebut. Mereka juga menyita lebih dari 100 perangkap besi dan alat yang digunakan untuk berburu.

Dua pemburu ilegal menyerah kepada polisi. Mereka bersembunyi di gunung setelah menonton laporan tersebut. Ia kemudian menyerah karena merasa tertekan. Menurut hukum setempat, pelaku pembunuhan hewan yang terancam punah mendapat sanksi 5-10 tahun penjara.

(fit/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Burger Armageddon Untuk Sambut Hari Kiamat

Deani Sekar Hapsari - detikFood Jakarta - Dunia sempat dikejutkan dengan ramalan suku Maya yang memprediksi akhir dunia akan jatuh pada tanggal 21 Desember 2012. Karenanya sebuah restoran di California membuat sebuah hidangan yang terinspirasi ramalan tersebut.

Sebuah restoran burger di Amerika Serikat bernama Slaters 50/50 di California Selatan mengambil fenomena bencana berakhirnya dunia dan mewujudkannya dalam sebuah sajian burger. Burger ini dinamakan 'Armageddon Burger' dan menurut berita Zagat (02/12/2012), hidangan ini dibuat untuk menghormati hari akhir dunia yang diramalkan oleh suku Maya.

Burger ini terdiri dari 160 gram irisan meatloaf yang dibuat dari 50 persen daging sapi dan 50 persen campuran bacon dan pancetta. Lalu dibungkus dengan potongan bacon dan prosciutto yang diiris tipis. Di atasnya diberi sayuran seperti lettuce dan bumbu lainnya.

Burger ini akan dijual pada bulan Desember 2012. Selain Armageddon burger, ada burger kreasi Slaters 50/50 yang tergolong aneh. Menurut Huffington Post (02/12/2012) restoran ini menawarkan Peanut Butter Jelly Burger, burger dengan roti berupa donut glazed (donat lapis gula), fried chicken, dan pancakes sandwich.

(fit/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Tavern Sajikan Aneka Steak Sehat dengan Hot Stone

Flora Febrianindya - detikFood Jakarta - Biasanya steak dimatangkan di atas grill atau wajan besi dengan lumuran bumbu dan mentega. Di resto ini, aneka steak dimatangkan langsung di atas batu panas bersuhu 380 C. Selain lebih asyik dan enak dinikmati, steak juga jadi lebih sehat.

Tavern Restaurant & Pub, Hotel Aryaduta Jum'at (30/11) memulai perkenalan menu terbaru Hot Stone Buffet Style. Pencinta steak bisa menikmati sajian steak dengan cara yang berbeda. Dalam promosi Hot Stone Buffet Style, pengunjung bisa memanggang langsung daging di atas hot stone yang dibawa langsung ke meja Anda. Lengkap dengan aneka side dish.

Karena daging dan bahan lain dipanaskan langsung di atas batu panas maka tidak perlu ditambahkan lemak lagi. Gaya sajian daging yang diadaptasi dari cara kuno menyantap daging ini lebih sehat. Sari daging langsung terkunci dan tekstur daging menjadi lebih baik karena panas batu yang tahan lama. Daging tetap hangat dan enak hingga suapan terakhir.

Menu all you can eat dalam Hot Stone Night yang diselenggarakan restoran bergaya a la pub di Jerman ini menyajikan beberapa pilihan. Ada aneka jenis potongan daging sapi berkualitas seperti tenderloin atau sirloin. Juga salmon, udang, fillet kakap merah ataupun fillet ayam yang bisa langsung dipanggang di atas hot stone.

Batu khusus berbentuk segi empat didatangkan langsung dari Jerman. Sebelum digunakan, sudah dipanaskan hingga 8 jam lamanya. Batu super panas ini memiliki suhu sekitar 380 derajat Celcius, dan panasnya bisa bertahan sekitar 40 menit. Daging yang dipanggang di atas batu panas ini tingkat kematangannnya bisa disesuaikan dengan selera. Mau medium rare, medium well, ataupun well done!

Tersedia 2 jenis saus, yaitu black pepper sauce dan juga mushroom sauce. Tambah lezat dinikmati bersama mashed potato, baked potato, atau sauteed vegetable yang bisa diambil sepuas hati. Tak hanya daging saja, namun dalam promo ini, pengunjung bisa sekaligus menikmati aneka salad, condiment, juga appetizer dan aneka buah.

Side dish pilihan yang tersedia di antaranya carrot apple salad, tomato onion salad, pasta salad, serta potato salad. Saladpun bisa diracik sendiri dengan beberapa pilihan saus. Sebagai pelepas dahaga ada draught beer yang bisa dinikmati hanya dengan membayar satu harga. Pengunjung juga akan dihibur oleh live music yang tampil pukul 9 malam.

Untuk menikmati menu all you can eat ini harganya berkisar antara Rp 160.000++ hingga Rp 280.000++, tergantung jenis daging yang dipilih. Hot Stone Buffet Style ini tersedia khusus hari Jumat, mulai jam 6 sore hingga 10 malam. Untuk informasi dan reservasi, bisa menghubungi nomor 021-23521234.

(fit/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.

Dengan Fridge Locker, Makanan Tak Bakal Bisa Dicuri!

Flora Febrianindya - detikFood Jakarta - Hati tentu jengkel jika dessert yang disimpan malah dimakan orang lain. Apalagi jika makanan tersebut adalah makanan yang Anda idam-idamkan. Nah, kini ada alat untuk menyimpan makanan Anda, agar tidak diambil orang. Dijamin aman dan anti maling!

Sebagian orang pernah mengalami hal menyebalkan ini. Saat lapar dan ingin makan sebutir apel di dalam kulkas, ternyata apelnya sudah lenyap dimakan orang. Ataupun ketika membeli dessert atau es krim favorit, dan baru mau dinikmati sehabis makan siang. Saat mau dimakan, rupanya dessert tersebut sudah tak ada lagi di tempatnya semula. Hmm, tentu saja membuat jengkel!

Nah, Fridge Locker ini bisa menjaga makanan Anda agar tetap aman. Dalam kotak berjeruji warna putih ini, Anda bisa menyimpan segala macam makanan di dalamnya. Tak perlu khawatir soal keamanannya, karena dikunci secara rapat dengan menggunakan kode khusus.

Fridge Locker ini memiliki ukuran sekitar 19 cm x 19 cm x 27 cm. Bentuknya persegi dengan gagang di bagian atas. Tak cuma menyimpan makanan di dalam kulkas, namun bisa juga dipakai untuk 'mengamankan' makanan yang baru saja dimasak.

Di situs resminya, Fridge Locker dijual dengan harga Rp 190 ribu. Cocok digunakan untuk menyimpan cokelat, wafer, cake, dan makanan lainnya. Berminat?

(flo/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.