Odilia Winneke - detikFood Jakarta - Ingin menyajikan yang enak dan praktis buat tahun baru. Coba saja steak iris ini. Bumbu bawang dan merica hitamnya sangat harum menggigit! Dijamin lezat!
Bahan:
500 g daging fillet sapi, iris melintang serat tipis
1 siung bawang putih, cincang
75 g bawang bombay, iris tipis
1 sdt merica hitam butiran, memarkan agak halus
Pelengkap:
Cara membuat:
- Aduk irisan daging sapi dengan kecap Inggris, kecap manis, merica dan pala hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
- Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
- Tuangi susu, didihkan dan beri merica hitam.
- Aduk hingga mendidih dan daging matang.
- Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
(odi/odi)
0 comments:
Post a Comment