Odilia Winneke - detikFood Jakarta - Udang ini cocok jadi sajian santap malam. Aroma gurihnya menguar wangi saat dibakar. Dagingnya yang kenyal gurih makin lezat dengan paduan bumbu tomat yang segar.
Bahan:
Bumbu:
2 buah tomat merah, parut
2 sdm saus cabai botolan
1 batang serai, iris halus
1 sdm air jeruk nipis
Pelengkap:
Cara membuat:
- Gunting sungut udang, belah punggungnya. Lumuri udang dengan garam.
- Bumbu: Masak semua bahan hingga kental. Angkat dan dinginkan.
- Olesi udang dengan Bumbu.
- Bakar di atas bara api sambil balik-balik dan olesi sisa bumbu hingga matang.
- Angkat, sajikan hangat.
(odi/odi)
0 comments:
Post a Comment